Determination of Antioxidant Capacity PPO Enzyme Purified from Morchella Esculenta by FRAP and CUPRAC Methods

GÜR F., KUTLU Z., GÜR B., GÜLABOĞLU M., KAYA E. D.

International Biochemistry Congress, Erzurum, Türkiye, 19 - 23 Ekim 2017

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Erzurum
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet