Dilimlenmiş ve Vakum Uygulanarak Ambalajlanmış Pastırmalarda Listeria monocytogenes’in Gelişme Durumu
10. KÜKEM Kongresi, Mersin, Türkiye, 25 - 27 Eylül 1997, ss.3, (Özet Bildiri)
- Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
- Basıldığı Şehir: Mersin
- Basıldığı Ülke: Türkiye
- Sayfa Sayıları: ss.3
- Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet