Laktik Asit Bakterilerinin Listeria monocytogenes’e Karşı Antagonistik Aktivitesi


KAYA M. , Gökalp H. Y.

9. KÜKEM Kongresi, Denizli, Türkiye, 20 - 22 September 1995, ss.66

  • Basıldığı Şehir: Denizli
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayısı: ss.66