Et Ürünlerinde Fonksiyonel Bileşiklerin Kullanımı


YALINKILIC B., KABAN G., KAYA M.

6.Gıda Mühendisliği Kongresi, Antalya, Türkiye, 6 - 08 Kasım 2009, ss.235

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Antalya
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.235
  • Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet