The Quality of Yogurt Ice Cream Made with Different Emulgators

---

Atıf İçin Kopyala

İpcioğlu C., İpcioğlu C., ÖZDEMİR S.

AVES YAYINCILIK A.Ş., cilt.2, 2023 (Hakemli Dergi)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 2
• Basım Tarihi: 2023
• Doi Numarası: 10.5152/fser.2023.1224681
• Dergi Adı: AVES YAYINCILIK A.Ş.
• Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet