The Quality of Yogurt Ice Cream Made with Different Emulgators

---

İpcioğlu C., İpcioğlu C., Özdemir S.

Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi, cilt.2, 2023 (Hakemli Dergi)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 2
• Basım Tarihi: 2023
• Doi Numarası: 10.5152/fser.2023.1224681
• Dergi Adı: Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi
• Derginin Tarandığı İndeksler: Index Copernicus
• Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet