The Effect of Different Types of Fat on the Polycyclic Aromatic Hydrocarbons Content of Barbecued Meatballs

Öz E.

INSAC Natural and Health Sciences, Konya, Türkiye, 22 - 23 Mayıs 2020, ss.359-364

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Konya
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.359-364
  • Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet