Farklı Proses Şartlarında Üretilen Pastırmaların Uçucu Bileşikleri
3.Et Ürünleri Çalıştayı, Tokat, Türkiye, 16 - 17 Ekim 2014, ss.50, (Özet Bildiri)
- Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
- Basıldığı Şehir: Tokat
- Basıldığı Ülke: Türkiye
- Sayfa Sayıları: ss.50
- Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet