FIRINCILIK ÜRÜNLERİNDE KISMİ PİŞİRME TEKNOLOJİSİ


Karaoğlu M. M.

HUBUBAT BİLİMİ VE TEKNOLOJİSİ, HAMİT KÖKSEL, Editör, SİDAS MEDYA LTD. ŞTİ., İzmir, ss.371-383, 2021

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Ders Kitabı
  • Basım Tarihi: 2021
  • Yayınevi: SİDAS MEDYA LTD. ŞTİ.
  • Basıldığı Şehir: İzmir
  • Sayfa Sayıları: ss.371-383
  • Editörler: HAMİT KÖKSEL, Editör
  • Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet