THE EFFECTS OF DIFFERENT DRYING METHODS ON THE CHEMICAL COMPOSITION OF SELECTED ROOT VEGETABLES

ZOR M., TOPDAŞ E. F.

2th INTERNATIONAL CONGRESS ON ENGINEERING AND SCIENCES, İstanbul, Türkiye, 16 - 17 Aralık 2023, ss.417-429

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: İstanbul
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.417-429
  • Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet