PROTEIN HYDROLYSATE PRODUCTION AND ANTIOXIDANT ACTIVITY

Ekiz E., Öz E., Öz F.

TOKAT 1st International Conference on Scientific Researches, Tokat, Türkiye, 20 - 21 Ağustos 2022, ss.123-129, (Tam Metin Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Tokat
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.123-129
  • Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet