SUBSTRATE-SPECIFICITY OF POLYPHENOL OXIDASE ISOLATED FROM DOG-ROSE


SAKIROGLU H. , KUFREVIOGLU O. , OKTAY M.

TURKISH 8TH NATIONAL SYMP ON CHEMISTRY AND CHEMICAL ENGINEERING ( CHEMISTRY 92 ), İstanbul, Türkiye, 7 - 11 September 1992, cilt.518, ss.233-235

  • Cilt numarası: 518
  • Basıldığı Şehir: İstanbul
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayısı: ss.233-235