Impact of Black Garlic Addition of the Formation of Heterocyclic Aromatic Amines in Beef Meatballs
International 1st Adana Scientific Reseaches Congress, Adana, Türkiye, 06 Aralık 2024, (Tam Metin Bildiri)
- Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
- Basıldığı Şehir: Adana
- Basıldığı Ülke: Türkiye
- Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet