PASTÖRİZE KOYUN SÜTÜNDEN ÜRETİLİP Penicillium roqueforti 41 SUŞU AŞILANAN ERZİNCAN TULUM PEYNİRİNDE BAZI KALİTE ÖZELLİKLERİ VE MİKOTOKSİN VARLIĞININ TESPİTİ

ÇAKIR Y., ÇAKMAKÇI S.

GANUD-VI INTERNATIONAL CONFERENCE ON GASTRONOMY, NUTRITION AND DIETETICS, İstanbul, Türkiye, 20 - 21 Kasım 2024

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: İstanbul
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet