Emülsiyon tipi et ürünlerinde bitkisel yağ kullanım imkanları
YABİTED. II. bitkisel yağ kongresi, Tekirdağ, Türkiye, 7 - 09 Mayıs 2015, ss.99, (Özet Bildiri)
- Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
- Basıldığı Şehir: Tekirdağ
- Basıldığı Ülke: Türkiye
- Sayfa Sayıları: ss.99
- Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet