Datura innoxia Tohumlarından Farklı Çözücülerle Elde Edilen Ekstrelerin Fenolik ve Flavonoid İçeriği ile Antioksidan Aktivitelerinin Belirlenmesi

Creative Commons License

Güney E., Karaca G., Atıcı Ö.

III. PLANT PHYSIOLOGY SYMPOSIUM WITH INTERNATIONAL PARTICIPATION, Çanakkale, Türkiye, 26 - 29 Eylül 2018, ss.48

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Çanakkale
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.48
  • Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet

Özet

(20491) Datura innoxia Tohumlarından Farklı Çözücülerle Elde Edilen Ekstrelerin Fenolik ve Flavonoid İçeriği ile Antioksidan Aktivitelerinin Belirlenmesi
ELİF GÜNEY 1, GAMZE KARACA 1, ÖKKEŞ ATICI 2
1 ATATÜRK ÜNİVERSİTESİ FEN FAKÜLTESİ
2 ATATÜRK ÜNİVERSİTESİ FEN FAKÜLTESİ BİYOLOJİ BÖLÜMÜ
oatici@atauni.edu.tr
Bu çalışmada, Datura innoxia Mill. (Abuzambak) tohumlarından polariteleri farklı çözücülerle elde edilen Hekzan, Metanol, Etilasetat, Bütanol ve Su ekstrelerinin total fenolik ve flavonoid içeriği ile DPPH• (2,2-difenil-1-pikrilhidrazil), ABTS (2,2?-azino-bis(3-etilbenzotiazolin-6-sulfonik asit), FRAP (Fe+3 indirgeme antioksidan gücü) ve süperoksit anyonu (O2.-) radikali giderme aktiviteleri belirlendi. Ekstrelerin toplam fenolik madde içeriği gallik asit ekivalanına göre tespit edildi. En yüksek fenolik madde içeriği sırasıyla metanol, su, etilasetat, bütanol ve hekzan özütlerinde elde edildi. Ekstrelerin toplam flavonoid madde içeriği fenolik madde içeriği gibi belirlendi ve sonuçlar kateşin ekivalanına göre sunuldu. En yüksek flavonoid içeriği sırasıyla etil asetat, metanol, saf su, bütanol ve hekzan özütlerinden elde edildi. ABTS•+ radikali giderme aktivitesi tayininde ise en yüksek aktivite bütanol ve metanol ekstrelerinden elde edildi. O2.- anyonu radikali indirgeyici güç tayininde en yüksek aktivite etilasetat, metanol ve bütanol ekstrelerinden elde dildi. DPPH• ve FRAP değerleri incelendiğinde en yüksek aktivite metanol ve bütanol eksterlerinden elde edildi. Datura innoxia tohumlarının özellikle metanolik ve bütanolik ekstraktının güçlü antioksidan potansiyele sahip olduğu sonucuna varılmıştır. Çalışmanın sonuçları, geleneksel iyileştirici bitkisel ilaçlarda Datura innoxia'nın kullanım potansiyelini desteklemektedir. Bu bitkide potansiyel doğal antioksidan kaynağı olarak görev yapabilen aktif antioksidanların izolasyonu ve karakterizasyonu için daha fazla çalışma gereklidir.
Anahtar Kelimeler : Datura, ABTS, Antioksidan, DPPH, FRAP, fenolik, flavonoid