İspir Kaymağı Yapılışı ve bazı özellikleri üzerine araştırmalar
II. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu, Van, Türkiye, 27 - 29 Mayıs 2009, (Tam Metin Bildiri)
- Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
- Basıldığı Şehir: Van
- Basıldığı Ülke: Türkiye
- Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet