Textural Properties of Cakes Made From Kavut Flour and Reduced Sugar and Oil Content

---

KARAOĞLU M. M., BOZ H., Zabihollahi N.

The 3rd International Syınposium on "Traditional Foods from Adriatic to Caucasus", Bosnia And Herzegovina, Bosna-Hersek, 1 - 04 Ekim 2015, ss.109, (Tam Metin Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
• Basıldığı Şehir: Bosnia And Herzegovina
• Basıldığı Ülke: Bosna-Hersek
• Sayfa Sayıları: ss.109
• Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet