Occurrence of Nitrosamines in Sucuk and Heat-Treated Sucuk

POLAT Z., KAYA M., KABAN G.

3rd International Conference on Advanced Engineering Technologies, Bayburt, Türkiye, 19 - 21 Eylül 2019, ss.1762-1765

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Bayburt
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.1762-1765
  • Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet