Kuşburnu meyvasından izole edilen polifenol oksidaz enziminin substrat spesifitesi

ŞAKİROĞLU H., KÜFREVİOĞLU Ö. İ., OKTAY M.

VIII.Kimya ve Kimya Mühendisliği Sempozyumu, İstanbul, Türkiye, 7 - 11 Eylül 1992, ss.233-235, (Özet Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: İstanbul
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.233-235
  • Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet