Orange and Lemon Peels as Food Waste: Comparison of Quality Characteristics and Bioactivities as Sources of Functional Compounds from a Sustainability Perspective
6th International Conference on Advanced Engineering Technologies (ICADET'26), Bayburt, Türkiye, 23 - 25 Eylül 2026, ss.713-718, (Tam Metin Bildiri)
- Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
- Basıldığı Şehir: Bayburt
- Basıldığı Ülke: Türkiye
- Sayfa Sayıları: ss.713-718
- Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet