Determination of some properties of rennet used in cheese production around Erzurum - An update

ÇAKMAKÇI S., CANTÜRK A., ERTEM H.

International Conference on Advanced Engineering Technologies, ICADET’17, Bayburt, Türkiye, 21 - 23 Eylül 2017, ss.1611, (Özet Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Bayburt
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.1611
  • Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet