Effects of Storage on Antioxidant Composition of Kiwi (Actinidia deliciosa) Jam

DEMİRBAŞ M., ŞAT İ. G.

Food Science and Engineering Research, cilt.2, 2023 (Hakemli Dergi)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 2
• Basım Tarihi: 2023
• Doi Numarası: 10.5152/fser.2023.23009
• Dergi Adı: Food Science and Engineering Research
• Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet