Pullulan Production and usage in food ındustry

---

Oğuzhan P., Yangılar F.

African Journal of Food Science and Technology,, cilt.4, sa.3, ss.57-63, 2013 (Hakemli Dergi)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 4 Sayı: 3
• Basım Tarihi: 2013
• Dergi Adı: African Journal of Food Science and Technology,
• Sayfa Sayıları: ss.57-63
• Atatürk Üniversitesi Adresli: Hayır