Fermente sosislerde laktik asit bakterilerinin nitrozaminler üzerine etkileri
5th International Congress on Engıneering and Technology Management, 24 Nisan 2021, (Tam Metin Bildiri)
- Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
- Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet