Surimi Üretim Teknolojisi ve Önemi

Yılmaz H., Yılmaz M., BÖLÜKBAŞI AKTAŞ Ş. C.

Türkiye 8. Gıda Kongrei, Türkiye, 26 - 28 Mayıs 2004, (Tam Metin Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet