EKŞİ HAMUR METODU VE SEÇİLMİŞ MİKROORGANİZMALARIN EKMEK ÜRETİMİNDE KULLANILMASI
Atıf İçin Kopyala
AYDIN F., ÇETİN B.
IX. BİYOTEKNOLOJİ KONGRESİ, Balıkesir, Türkiye, 17 - 21 Eylül 2001
-
Yayın Türü:
Bildiri
-
Basıldığı Şehir:
Balıkesir
-
Basıldığı Ülke:
Türkiye
-
Atatürk Üniversitesi Adresli:
Evet