Kimyasal Kabartıcılar ve Fırın Ürünlerindeki Fonksiyonları

ÇELİK İ., KOTANCILAR H. G.

Atatürk Üniv. Ziraat Fak. Derg., cilt.26, sa.3, ss.451-459, 1995 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 26 Sayı: 3
  • Basım Tarihi: 1995
  • Dergi Adı: Atatürk Üniv. Ziraat Fak. Derg.
  • Sayfa Sayıları: ss.451-459
  • Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet