Trabzon tereyağlarının bazı fiziksel ve kimyasal özelliklerinin tespiti


ŞENGÜL M., ÇAKMAKÇI S., Ünsal M.

5. Süt ve Süt Ürünleri Sempozyumu, Tekirdağ, Türkiye, 21 - 23 Mayıs 1998, ss.230-243

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Tekirdağ
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.230-243
  • Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet