Pastırma Çeşitleri ve Özellikleri (Types of pastırma and its quality properties)
III. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu, Konya, Türkiye, 10 - 12 Mayıs 2012, ss.774-776, (Tam Metin Bildiri)
- Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
- Basıldığı Şehir: Konya
- Basıldığı Ülke: Türkiye
- Sayfa Sayıları: ss.774-776
- Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet