Pastırma Çeşitleri ve Özellikleri (Types of pastırma and its quality properties)

Çakıcı N., Aksu M. İ.

III. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu, Konya, Türkiye, 10 - 12 Mayıs 2012, ss.774-776, (Tam Metin Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
• Basıldığı Şehir: Konya
• Basıldığı Ülke: Türkiye
• Sayfa Sayıları: ss.774-776
• Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet