Utilization of Cornelian Cherry Fruit And Seed Exracts as a Natural Alternative in Frying

KAYA H., ŞİŞİK OĞRAŞ Ş.

10th International Artemis Scientific Research Congress, Bucharest, Romanya, 29 - 30 Kasım 2024, ss.274-283, (Tam Metin Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
• Doi Numarası: 10.30546/19023.978-9952-8541-1-4.2024.1003
• Basıldığı Şehir: Bucharest
• Basıldığı Ülke: Romanya
• Sayfa Sayıları: ss.274-283
• Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet