Investigation of Inhibition Effect of Organosulfur Plant Extracts on Polyphenol Oxidase Activity

Aksoy M., Bayrak S.

3th EBAT, Antalya, Türkiye, 4 - 07 Kasım 2021, ss.18-19

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Antalya
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.18-19
  • Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet