Erzurum piyasasından temin edilen beyaz peynirlerdeki Listeria monocytogenes varlığı ve mikrobiyolojik kalitesinin belirlenmesi

CEYLAN Z. G., DEMİRKAYA A. K.

Atatürk Üniversitesi, Ziraat Fakültesi Dergisi, ss.75-79, 2007 (Hakemli Dergi)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Basım Tarihi: 2007
• Dergi Adı: Atatürk Üniversitesi, Ziraat Fakültesi Dergisi
• Sayfa Sayıları: ss.75-79
• Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet