BEHAVIOR OF L-MONOCYTOGENES IN VACUUM-PACKED SLICED FRANKFURTER-TYPE SAUSAGE

SCHMIDT U., KAYA M.

FLEISCHWIRTSCHAFT, cilt.70, sa.11, ss.1294-1295, 1990 (SCI-Expanded, Scopus)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 70 Sayı: 11
  • Basım Tarihi: 1990
  • Dergi Adı: FLEISCHWIRTSCHAFT
  • Derginin Tarandığı İndeksler: Science Citation Index Expanded (SCI-EXPANDED), Scopus, Business Source Elite, Business Source Premier, CAB Abstracts, Compendex, Veterinary Science Database
  • Sayfa Sayıları: ss.1294-1295
  • Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet