Kavrulmuş Bugday ve Arpadan Elde Edilen Unların Kek Kalitesi Üzerine Etkisi


KARAOĞLU M. M. , MALEK S.

9.Gıda Mühendsiliği Kongresi, İzmir, Türkiye, 12 - 14 November 2015, ss.185

  • Basıldığı Şehir: İzmir
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayısı: ss.185