Determination of Solubility Properties of Protein Hydrolysates Produced from Meat Trimming Wastes
Meetcon-Work International Food, Agriculture and Veterinary Sciences Congress, Şanlıurfa, Türkiye, 14 - 16 Aralık 2025, ss.513-519, (Tam Metin Bildiri)
- Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
- Basıldığı Şehir: Şanlıurfa
- Basıldığı Ülke: Türkiye
- Sayfa Sayıları: ss.513-519
- Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet