Alınteri, cilt.28, ss.19-26, 2015 (ESCI)
Bu
çalışmada, 1995 – 2014 dönemini kapsayan sarımsak ekiliş ve üretim miktarı ile 2003
– 2014 döneminde sarımsak fiyatlarındaki dalgalanmalar ve dalgalanmaların
ölçülmesi üzerinde durulmuştur. Cari ve reel fiyatlara göre pazarlama marjları
hesap edilmiştir. Yine reel fiyatlara göre üretici ve tüketici zincirleme
indeksleri hesaplanarak yıllık enflasyon oranları ile karşılaştırılmıştır.