THE EFFECT OF STORAGE TIME ON TEXTURAL PROPERTIES IN PHYLLO (YUFKA)

---

COŞKUN S., HANOĞLU A., KARAOĞLU M. M.

EU 1st INTERNATIONAL CONFERENCE ON ON HEALTH, ENGINEERING AND APPLIED SCIENCES, Bucharest, Romanya, 5 - 07 Mayıs 2023, ss.254-262, (Tam Metin Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
• Basıldığı Şehir: Bucharest
• Basıldığı Ülke: Romanya
• Sayfa Sayıları: ss.254-262
• Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet