THE EFFECT OF STORAGE TIME ON TEXTURAL PROPERTIES IN PHYLLO (YUFKA)

COŞKUN S., HANOĞLU A., KARAOĞLU M. M.

EU 1st INTERNATIONAL CONFERENCE ON ON HEALTH, ENGINEERING AND APPLIED SCIENCES, Bucharest, Romanya, 5 - 07 Mayıs 2023, ss.254-262

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Bucharest
  • Basıldığı Ülke: Romanya
  • Sayfa Sayıları: ss.254-262
  • Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet