Effect of Adding Encapsulated Amaranth Microgreens Extract on Antioksidant, Microbiological, Physycochemical and Sensory Properties of Yogurt
1st International Manas Congress On Science and Technology (TURK2025), Bishkek, Kırgızistan, 24 - 26 Nisan 2025, ss.70-73, (Tam Metin Bildiri)
- Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
- Basıldığı Şehir: Bishkek
- Basıldığı Ülke: Kırgızistan
- Sayfa Sayıları: ss.70-73
- Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet