Emülsiyon Tipi Et Ürünlerinde Listeria monocytogenes ve Kontrolü.
Türkiye 10. Gıda Kongresi, Erzurum, Türkiye, 21 - 23 Mayıs 2008, ss.837, (Özet Bildiri)
- Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
- Basıldığı Şehir: Erzurum
- Basıldığı Ülke: Türkiye
- Sayfa Sayıları: ss.837
- Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet