Çarzof Civil peynirinin mikrobiyolojik ve kimyasal özellikleri


ÖZDEMİR C., ÇELİK Ş., DAĞDEMİR E., ÖZDEMİR S.

SEYES (Süt Endüstrisinde Yeni Eğilimler Sempozyumu), İzmir, Türkiye, 22 - 23 Mayıs 2003, ss.453-457

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: İzmir
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.453-457
  • Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet