Proteinlerin Yüzey Özellikleri. II. Adsorbe Olan Protein Tabakalarının Yüzey Özellikleri ve Koloidal Stabilitede Proteinlerin Fonksiyonları
Standard, ss.55-63, 1999 (Hakemli Dergi)
- Yayın Türü: Makale / Tam Makale
- Basım Tarihi: 1999
- Dergi Adı: Standard
- Sayfa Sayıları: ss.55-63
- Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet