Proteinlerin Yüzey Özellikleri. II. Adsorbe Olan Protein Tabakalarının Yüzey Özellikleri ve Koloidal Stabilitede Proteinlerin Fonksiyonları

AKTAS N., KAYA M.

Standard, ss.55-63, 1999 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Basım Tarihi: 1999
  • Dergi Adı: Standard
  • Sayfa Sayıları: ss.55-63
  • Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet