The effect of rehydratıon process on the textural propertıes Of carrot, radısh and cucumber

HANOĞLU A., BEDİR Y., KARAOĞLU M. M.

International Congress on Multidisciplinary Approaches in Agricultural Sciences (ASMAC), Bayburt, Türkiye, 15 - 17 Mayıs 2024, ss.266-271, (Tam Metin Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Bayburt
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.266-271
  • Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet