Lactobacillus acidophilus DSMZ 20079 suşunun safra tuzlarına karşı dayanıklılığının belirlenmesi

TURGUT T., ÇAKMAKÇI S.

6. Gıda Mühendisliği Kongresi, Kemer/Antalya, Türkiye, 6 - 08 Kasım 2009, ss.547

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Kemer/Antalya
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.547
  • Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet