Gıda Teknolojisinin Sürdürülebilirliği(Teori,Uygulama ve Yeni Paradigmalar.), ÖZDEMİR SALİH, ÖZDEMİR CİHAT, ASLAN ÖMER FARUK, Editör, Efe Akademi yayınları, İstanbul, ss.1-196, 2024
Yayın Türü:Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
Basım Tarihi:2024
Yayınevi:Efe Akademi yayınları
Basıldığı Şehir:İstanbul
Sayfa Sayıları:ss.1-196
Editörler:ÖZDEMİR SALİH, ÖZDEMİR CİHAT, ASLAN ÖMER FARUK, Editör