ÖZTEKİN S.
Gıdaların mühendislik ve kalite özellikleri, ÇALIŞKAN KOÇ GÜLŞAH, SÜFER ÖZGE, Editör, NOBEL AKADEMİK YAYINCILIK, Ankara, ss.21-69, 2024
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
-
Basım Tarihi:
2024
-
Yayınevi:
NOBEL AKADEMİK YAYINCILIK
-
Basıldığı Şehir:
Ankara
-
Sayfa Sayıları:
ss.21-69
-
Editörler:
ÇALIŞKAN KOÇ GÜLŞAH, SÜFER ÖZGE, Editör
-
Atatürk Üniversitesi Adresli:
Evet