Türk Mutfağında Kars Peynirleri
Türkiye'nin Mutfak Sosyolojisi, Ahmet Cihan, Editör, Akademik Kitaplar, İstanbul, ss.408-423, 2022
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
- Basım Tarihi: 2022
- Yayınevi: Akademik Kitaplar
- Basıldığı Şehir: İstanbul
- Sayfa Sayıları: ss.408-423
- Editörler: Ahmet Cihan, Editör
- Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet