Triticale’de tohum kırışıklığı

Creative Commons License

Tosun M., Sağsöz S.

Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, cilt.24, sa.1, ss.202-211, 1993 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Derleme
  • Cilt numarası: 24 Sayı: 1
  • Basım Tarihi: 1993
  • Dergi Adı: Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
  • Derginin Tarandığı İndeksler: CAB Abstracts, Veterinary Science Database, TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Sayfa Sayıları: ss.202-211
  • Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet

Özet

Triticale taneleri, dengeli amino asit kompozisyonuna ve yüksek protein içeriğine sahip olmasına karşın, değişik derecelerde kırışıklıklar göstermektedirler Tane kırışıklığı ciddi bir problem olarak önemini korumaktadır.

            Tohum kırışıklığı çeşitli sitolojik ve fizyolojik faktörlere bağlı olarak ortaya çıkmaktadır. Bunlardan sitolojik olanları; (1) aneuploidi, (2) çavdar kromozomlarındaki heterokromatinin geç eşlenmesi, (3) endosperm gelişmesinin başlangıcında görülen kromozomal köprüler ve  anormal çekirdeklerin oluşması şeklinde sıralanabilir. Bunların yanında, tohum kabuğu ile tane dolum potansiyeli arasındaki dengesizlik, nişasta birikiminin zamanından önce durması ve endospermin iç kısmındaki boşlukların büyümesi gibi fizyolojik anormallikler de tohum kırışıklığının önemli etkenleridir. Kırışıklığın azaltılması konusunda substitusyon hatlarının kullanımı ve aneuploidlerin eleminasyonu gibi sitolojik özellikler yanında tanede depolanacak yedek besin maddelerinin üretimi ile bu ürünleri depolayacak tohum kabuğunun büyüklüğü arasında uygun bir  dengenin oluşturulması da önemli bir faktördür.