Yerel Lactobacillus plantarum Suşlarının Antagonistik Aktiviteleri ve Bazı Teknolojik Özellikleri


KAMILOGLU A., KABAN G. , KAYA M.

12. Gıda Kongresi, Edirne, Türkiye, 5 - 07 October 2016, ss.530

  • Basıldığı Şehir: Edirne
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayısı: ss.530