Yerel Lactobacillus plantarum Suşlarının Antagonistik Aktiviteleri ve Bazı Teknolojik Özellikleri


KAMILOGLU A., KABAN G., KAYA M.

12. Gıda Kongresi, Edirne, Türkiye, 5 - 07 Ekim 2016, ss.530

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Edirne
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.530
  • Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet