Yerel Lactobacillus plantarum Suşlarının Antagonistik Aktiviteleri ve Bazı Teknolojik Özellikleri

KAMILOGLU A., KABAN G., KAYA M.

12. Gıda Kongresi, Edirne, Türkiye, 5 - 07 Ekim 2016, ss.530, (Özet Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
• Basıldığı Şehir: Edirne
• Basıldığı Ülke: Türkiye
• Sayfa Sayıları: ss.530
• Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet