A View on volatile compounds of kars gruyere cheesei a traditional cheese in Turkey
American Journal of Food Science and Technology, cilt.5, ss.6-10, 2017 (Hakemli Dergi)
- Yayın Türü: Makale / Tam Makale
- Cilt numarası: 5
- Basım Tarihi: 2017
- Dergi Adı: American Journal of Food Science and Technology
- Sayfa Sayıları: ss.6-10
- Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet