A View on volatile compounds of kars gruyere cheesei a traditional cheese in Turkey

---

Atıf İçin Kopyala

ÇETİNKAYA A., KABAN G.

American Journal of Food Science and Technology, cilt.5, ss.6-10, 2017 (Hakemli Dergi)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 5
• Basım Tarihi: 2017
• Dergi Adı: American Journal of Food Science and Technology
• Sayfa Sayıları: ss.6-10
• Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet