Cephalaria syriaca spp.'NIN SÜNE HASARLI BUGDAYLARDAN ELDE EDİLEN EKMEKLERİN AGIRLIK, HACİM ve SPESİFİK HACİM DEGERLERİNE ETKİSİ


BASAR S., KARAOĞLU M. M. , BOZ H.

4. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu, Adana, Türkiye, 17 - 19 April 2014, ss.1020

  • Basıldığı Şehir: Adana
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayısı: ss.1020